お菓子作りには、時間がかって、大変そうなイメージがあって作るのになかなか勇気がいりますよね。
しかし、市販のホットケーキミックスを使えば、すごく簡単に美味しいスイーツが作れちゃいます。
今回は、ホットケーキを使った簡単スイーツをいくつか紹介していきます。

すぐにできちゃうマグカップケーキ【1人前】

ホットケーキミックス50gと牛乳大さじ2、砂糖小さじ2の材料を電子レンジ対応のマグカップに入れてよくかき混ぜます。
ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで1分30秒加熱したらできあがりです！
ふわふわなケーキが、食べたいと思ったらすぐにできて、失敗もすることもなく簡単に作れるので、子どもの朝ごはんにもおすすめです。

クオリティーの高いチョコバナナケーキ【20㎝のフライパン】

バナナは5～6mmの暑さに切っておき、ボウルにホットケーキミックス50gとミルクココア14～15gを入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
牛乳大さじ3、ヨーグルトすりきりで大さじ2、グラニュー糖5ｇ、お好みで塩少々入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
フライパンにバター10ｇを弱火にかけて、フライパン全体に広がったら火を止め、バナナを並べ入れて弱火にかけます。
バターの、プツプツっと音がしてきたら、生地をフライパン全体に広がるようにヘラを使ってゆっくり流し入れます。
弱火のまま蓋をして、3分加熱してから火を止めて、蓋を開けずにさらに3分～4分放置します。
生地の表面が、乾いて爪楊枝をさしても何もついてこなければ、ひっくり返してお皿に盛り完成です！
しっとりとしたチョコバナナケーキがたまりませんよ♪

さつまいもの蒸しパン【2人前】

さつまいも2/1本は、皮をむいて1㎝角に切り、水に浸して水気を切って耐熱皿にのせます。
はちみつ大さじ1をかけて、ラップをして電子レンジで2分加熱しておきます。

ボウルに卵1個を溶いて、牛乳大さじ3、サラダ油大さじ1を入れて混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス100gを入れてさらに、よく混ぜます。
先ほどの、さつまいもの汁気を軽く切ってホットケーキミックスの中に入れ、混ぜ合わせてマフィンの型に半分くらい入れます。
電子レンジ600Wで3～4分くらい様子を見ながら加熱します。
竹串をさしても、生地がついてこなければ、出来上がりです！
ほんのり香るはちみつにほっとするケーキです♪

ホットケーキミックスで、こんなに簡単にスイーツが作れるなんて「魔法の粉」ですね！
他にも、ホットケーキミックスを使って簡単に作れるスイーツがたくさんあります！
今回、ご紹介したレシピを参考に皆さんも、色んなスイーツを作ってみてくださいね♪